clevia.

Zusatzstoff

Ist Calciumphosphate (E341) bedenklich?

Meiden

Calciumphosphate (E341) ist nach clevias Low-Tox-Linie zu meiden. Calciumphosphat (E341) ist das Calciumsalz der Phosphorsäure: in Haferdrinks das zugesetzte Calcium, in Crackern und Backpulver Triebmittel, sonst Trennmittel. Zugesetztes Phosphat wird fast vollständig aufgenommen, das natürlich gebundene aus Lebensmitteln nur zum Teil. Zu viel davon verschiebt das Calcium-Phosphat-Gleichgewicht: Der Körper löst Calcium aus den Knochen, und überschüssiges Phosphat fördert Verkalkung in den Gefäßen. Nach der Low-Tox-Linie meiden. Auf Etiketten steht er als Calcium orthophosphates.

Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert

Woran clevia das misst

Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.

Eigene Produkte prüfen — 14 Tage kostenlos

Ohne Abo: Kosmetik gratis scannen, bis zu 5 am Tag – was zu meiden ist, zeigt clevia immer.