clevia.

Süßungsmittel

Ist Dextrose bedenklich?

Meiden

Dextrose ist nach clevias Low-Tox-Linie zu meiden. Dextrose ist Traubenzucker (Glukose), mit Enzymen aus Mais- oder Weizenstärke abgebaut — ein isolierter Einfachzucker. Er muss nicht verdaut werden und geht direkt ins Blut; Glukose ist der Bezugswert des glykämischen Index (100). Blutzucker und Insulin steigen steil, danach folgen Tief und Heißhunger. Im Essen bräunt er Flocken und Gebäck beim Rösten und treibt dabei die Bildung von Acrylamid an. Nach der Low-Tox-Linie meiden.

Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert

Wo Dextrose drinsteckt

Produkte aus clevias Verzeichnis, bei denen dieser Stoff im Urteil auftaucht. Niedrigster Score zuerst.

• 4Herta PutenbrustWurst & Fleisch
• 4Gutfried Wie FleischwurstWurst & Fleisch
• 4Dextro Energy iso Drink Red berryElektrolyte
• 5Finesse HähnchenbrustWurst & Fleisch
• 5Herta SchinkenWurst & Fleisch
• 5Gut & Günstig Jausen StangereWurst & Fleisch

Woran clevia das misst

Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.

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