Stärke
Grenzfall
Maisstärke (amidon de maïs) ist nach clevias Low-Tox-Linie ein Grenzfall. Französisch für Maisstärke: aus dem Maiskorn herausgelöst, ohne Eiweiß, Fett und Ballaststoffe. Grenzfall der Form: der Mais ist rein, die isolierte Stärke ein Auszug, der rasch zu Glukose wird. Auf Etiketten steht er als Corn starch.
Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert
Produkte aus clevias Verzeichnis, bei denen dieser Stoff im Urteil auftaucht. Niedrigster Score zuerst.
Aus derselben Warengruppe, nach denselben Kriterien bewertet. Keine bezahlten Platzierungen.
Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.
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