Extrakt
Grenzfall
Mate-Extrakt ist nach clevias Low-Tox-Linie ein Grenzfall. Auszug aus den Blättern des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis), in Limonaden die Koffeinquelle neben zugesetztem Koffein. Grenzfall der Dosis: Das Blatt als Tee bringt Koffein mit seinen Begleitstoffen; als Extrakt in einem gesüßten Getränk wird es schnell und flaschenweise getrunken. Auf Etiketten steht er als Ilex paraguariensis leaf extract.
Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert
Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.
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