Fleisch
Rein
Putenhaut ist nach clevias Low-Tox-Linie rein. Haut der Pute: Kollagen und Geflügelfett, in Brühe und Bouillon ausgekocht — gibt Geschmack und Gelierkraft. Auf Etiketten steht er als Turkey skin. clevia führt ihn unter Fleisch. Er steckt zum Beispiel in Herta Putenbrust — dort 4 von 100.
Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert
Produkte aus clevias Verzeichnis, bei denen dieser Stoff im Urteil auftaucht. Niedrigster Score zuerst.
Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.
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