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Süßstoff

Ist Sucralose bedenklich?

Meiden

Sucralose ist nach clevias Low-Tox-Linie zu meiden. Sucralose (E955) ist ein künstlicher Süßstoff: Zucker, in dem drei Hydroxylgruppen gegen Chlor getauscht sind, 600-mal süßer. Sie wird kaum aufgenommen, erreicht den Dickdarm unverändert und verschiebt die Darmflora; in Versuchen am Menschen litt dabei die Blutzuckerregulation. Im Mund (Zahnpasta) nimmt die Schleimhaut sie auf, ein Teil wird geschluckt. Im Essen und in Getränken: Beim Backen über 120 °C können chlorierte Verbindungen entstehen. Nach der Low-Tox-Linie meiden.

Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert

Wo Sucralose drinsteckt

Produkte aus clevias Verzeichnis, bei denen dieser Stoff im Urteil auftaucht. Niedrigster Score zuerst.

Was stattdessen geht

Aus derselben Warengruppe, nach denselben Kriterien bewertet. Keine bezahlten Platzierungen.

Woran clevia das misst

Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.

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