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Aroma

Ist Vanillin bedenklich?

Meiden

Vanillin ist nach clevias Low-Tox-Linie zu meiden. Vanillin ist der Hauptaromastoff der Vanille, im Handel aber fast immer chemisch hergestellt — aus Guajakol (Petrochemie) oder aus Lignin, einem Rest der Papierherstellung. Als isolierter Aromastoff wirkt es nur auf Geruch und Geschmack, ohne die übrigen Stoffe der Schote. Im Essen täuscht es Vanille vor, wo kaum oder keine drin ist. Auf der Haut und in Wasch- und Reinigungsmitteln ist es ein Duftbaustein, der Kontaktallergien auslösen kann. Nach der Low-Tox-Linie meiden.

Stand 07. Oktober 2026 · beurteilt von clevia nach der Low-Tox-Linie, nicht nach dem gesetzlichen Grenzwert

Wo Vanillin drinsteckt

Produkte aus clevias Verzeichnis, bei denen dieser Stoff im Urteil auftaucht. Niedrigster Score zuerst.

Was stattdessen geht

Aus derselben Warengruppe, nach denselben Kriterien bewertet. Keine bezahlten Platzierungen.

Woran clevia das misst

Nicht daran, ob ein Stoff erlaubt ist, sondern ob er in einen Körper gehört. Ein Grenzwert ist das Ergebnis eines Verfahrens, nicht einer Frage nach dem Körper. Zwischen „im Verdacht" und „verboten" liegen Jahre — in dieser Zeit steht der Stoff im Regal.

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